☆さいたま お正月・三が日☆
皆様新年あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします。
今年最初の行事食はやはり「おせち」ですよね！！
おめでたい日なので施設で用意したノンアルコールの日本酒も飲まれました！
おやつは練りきりを提供しお正月らしさを味わっていただけたかと思います
続いて１月２日は豪華にお刺身と豚の角煮です！
日頃から塊のお肉が食べたいという利用者様の声にこたえました
メロンも添えたので、満足していただいたみたいです。
１月３日は我らが調理師のさいたまの主任の得意料理が
中華
ということで中華弁当を提供しました。
盛り付けにもこだわり見た目も楽しめたと思います
３日間行事食をしましたが、
利用者様の心に残る食事が提供できたようでとても良かったです。
今後とも安全でおいしい食事を提供するよう努めたいと思います。
