ぶりの解体ショー
2月16日
ケータリングで老人ホームのデイサービスに行きました。
ぶりの解体ショーです！！
まずは頭を切り落とし… 腹を切り…
ぶりの解体方法や部位の説明等をしながら…
調理師さんがみるみるうちに解体していきます（*＾-＾*）
デイサービスがまるで魚市場に変身したかのようです！
ぶりの解体の様子を皆、真剣に見ています♪♪
見ている方もワクワクし、早く食べたくなりますっ！
ぶりは調理師さんの腕によってあっという間にさばかれました！！ お見事ですっ（＾-＾）
解体されたぶりはお刺身として昼食に提供されました。
目の前で解体されたぶりを食べるのは一段と美味しいく
皆様とても喜んでいらっしゃいました♪♪
目の前で実演するとお客様の喜ばれる顔がとても印象に残って
仕事以外の何かを自分自身得たようです。
明日からも頑張ろう！！（＾o＾）/
